Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Желиран шаран
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. шаран около 1 кг
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване2—3 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3—4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) желатин
Начин на приготвяне
Шаранът се изчиства, измива и се изваждат двете филета. Костите, главата, млечокът или хайверът, се варят 1 час в малко вода. Добавят се чушките и доматите. Прецеденият бульон се подправя обилно със сол и червен пипер, излива се върху парчетата риба и се вари на слаб огън. Изстиналата риба се поставя в дълбока чиния и се гарнира с 2 твърдо сварени яйца,нарязани на филийки, ивици червени чушки и рибния млечок или хайвер. Желатинът се накисва в 1/2 ч.ч. (100 мл) студена вода. За избистряне на рибния бульон се разбиват 2 белтъка с малко вода, изсипват се в бульона и се бият непрекъснато с телта, докато заврат. Тенджерата се сваля от огъня. Предварително накиснатият желатин се разтваря, като се бърка в бульона. Прецежда се през кърпа и се излива върху рибата. Поставя се на студено.
Рецептата е добавена на 1 Април 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.