Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Желиран шунков пастет
Рейтинг: 1
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл телешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване400 г шунка
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване50 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл коняк
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин
Начин на приготвяне
Шунката се смила в месомелачка. Към нея се прибавят виното, коняка, сметаната, маслото, сол и черен пипер. Желатинът се смесва със 100 мл вода и се оставя да набъбне. След това се разтапя на водна баня и се прибавя към бульона. 200 г от течността се добавя към сместа с шунката. От останалата желираща течност се налива по малко в чашки и се оставя да се сгъсти. Отгоре се подреждат нарязания сварен морков, магданоза и шунковата смес. Залива се с останалия желиращ бульон. Преди сервиране чашките се потапят за 1 минута в съд с гореща вода, след това се обръщат върху голяма чиния.
Рецептата е добавена от milena75 на 13 Декември 2010 г.
Източник: http://bgkulinar.net/recepti.php?id=894
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.