Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Жълт крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 115 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от petqanabel
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване300 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия
Начин на приготвяне
Млякото се кипва. Жълтъците се разделят от белтъците. Жълтъците се разбиват. Към тях се прибавят брашното и малко от прясното мляко, което е вече охладено. Бърка се до получаване на рядка каша, която се смесва с кипящото мляко, в което е предварително сложена захарта. Бърка се на огъня с дървена лопатка, докато кипне, като се внимава да не прегори. Съдът с крема се сваля от огъня, като от време на време се разбърква. Прибавят се разбитите на сняг белтъци като леко се бърка. Изстиналия крем се ароматизира с ванилия.
Рецептата е добавена от bubi на 16 Декември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да Рали, наистина кремчето е от страхотните стари рецепти с уникален вкус и универсално приложение :)1 Дек 2015
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вили, имай милост! И аз като Боби го помня от детството си... В Сл. Бряг, от където съм аз, през зимата до сградата на счетоводството имаше една каравана, в която продаваха продукти от Сладкарска работилница и от Транжорната. Покрай пържен свински дроб имаше и невероятна руска салата в пластмасови чаши с лъжичка, и този крем, също в пластмасови чаши, по 200 мл. На връщане от училище винаги се надявахме да не е свършил и си купувахме, но не можеше всеки ден, защото беше скъп, а и защото не винаги го имаше... Чашката беше по 30 стотинки, което беше колкото един хляб... Интересно, че майка като го направеше, не ни беше толкова сладък, сигурно защото беше в стъклени купички :) :) :) Ееех, спомени :)1 Дек 2015
# 11
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби благодаря, не са Румънски, а "ретро'' от БГ, а може би Китай, не знам със сигурност, но вършат идеална работа за крем и мелби :)
[Изпробвана]
1 Дек 2015
# 10
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вили, отново красота! В чашите изглежда страхотно, дали не са Румънски?! Това е първият крем който съм приготвяла още, като малко момиче в детството... Налегна ме носталгия... ;) :)
[Изпробвана]
1 Дек 2015
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 1 Дек 2015
# 9
plamenaboeva
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Страхотно кремче и много лесно
[Изпробвана]
25 Яну 2014
снимки от
krasiplam
аматьор с виличка
Снимка 5 5 Май 2011
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 26 Яну 2011
# 8
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
малко ми се пресече крема, имаше малки бучици, не го разбих добре брашното и прясното мляко, но следващия път ще стане по-добре
[Изпробвана]
26 Яну 2011
# 7
imren1977
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
И аз го знам като крем"Ванилия"-страхотен е!Всички много го обичаме.Но аз разбивам белтъците с 1/3 от захарта(така стават по-твърди)!;)))
[Изпробвана]
30 Дек 2010
снимки от
STELKINA
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 29 Дек 2010
# 6
STELKINA
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
това пухкаво кремче беше един от любимите ми десерти в училище наричахме го крем Ванилия. Веднага започвам да го правя
[Изпробвана]
29 Дек 2010
# 5
sladki64e
магьосник в кухнята
Много вкусен крем. В рецептата, която аз приготвям, половината от захарта се карамелизира и към нея се добавят останалите продукти. Накрая се добавя бучка масло, колкото орех и разбитите на сняг белтъци. Е, в този случай не е "Жълт крем", но карамелизираната захар придава онзи приятен аромат на карамел.7 Ное 2009
# 4
Alouette
майстор с шприц
Изглежда много лесен, а съм сигурна и че е много вкусен, съвсем скоро ще го направя!11 Сеп 2009
# 3
imren1977
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
аз го знам като крем"Ванилия"-но белтъците ги разбивам с част от захарта10 Фев 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 18 Дек 2008
# 2
tsura_78
магьосник в кухнята
Наистина е много хубав...18 Дек 2008
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Търсих тази рецепта години наред, тъй като незнаех как се казва, спомнях си крема само от детството си. Направих я преди два дни, излязоха 13 чаши по 150мл. Всеки, който пробва крема, беше очарован! Благодаря ти, Буби!
[Изпробвана]
18 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.