Сварете картофите цели в подсолена вода, като внимавате да не се разварят. Изстудете ги и ги обелете. Отрежете леко единия връх така, че като поставите картофа, да се задържи прав. Отрежете капачета и издълбайте картофите внимателно. Посолете съвсем малко. Във всеки картоф сложете по една лъжица масло, парче от месото и счупете по едно яйце. Запечете във фурна на 200 С, докато яйцето е готово, поръсете с настъргания кашкавал и допечете още минута-две.