Задушени гъби по френски
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 123 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 400-500 г манатарки или друг вид месести гъби
- • 1 ч.л. масло
- • 50 г сланина
- • 5-6 с.л. бульон
- • 2-3 с.л. червено вино
- • 1 ч.л. брашно
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Сланината се нарязва на ивички и се запържва, прибавят се почистените, измити и нарязани на ивички гъби и се задушават около 10 минути. Заливат се с бульона и виното, наръсват се с по 1 щипка сол и черен пипер, след което отново се задушават около 20 минути. Изваждат се с решетеста лъжица. Сосът от тях се застройва с размитото в малко студена вода брашно, кипва се 2-3 минути и се подправя с маслото. Гъбите се заливат със соса.
Поднасят се като гарнитура за печен или задушен дивеч.
Поднасят се като гарнитура за печен или задушен дивеч.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 14 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 PassionFlower [Автор на рецептата] | krisе, гъбките винаги са по-вкусни даже и от някои меса. Аз много обичам гъби. Край моето село има голяма смесена гора, а зад смесената само от смърч. Има много големи сърнели и масловки там. Сърнелите ги панираме.. стават чудни, а от масловките попринцип ги мариноваме и ги затваряме в буркани за зимата | 10 Авг 2009 |
# 1 krisi [Изпробвал рецептата] | Росенце, прекрасни гъбки! Ние с моето семейсто ги пробвахме и много, много ни харесаха! БРАВО! [Изпробвана] | 10 Авг 2009 |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
14 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.