Пилешкото месо се нарязва на порции, които се овалват в брашно. Запържват се в загрятото олио до златисто. Добавят се целите гъби и водата. Ястието се разбърква, след което се прибавя соевия сос. Задушава се, докато сосът леко се сгъсти. Сервира се с картофено пюре или салата според сезона.