Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушени свински пържоли с кафе
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свински пържоли
  • Добави в списъка за пазаруване4 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки мляно кафе
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. олио
Начин на приготвяне
Пържолите се начукват леко и се овкусяват със сол и черен пипер. В тенджера под налягане се слага олиото и се реди: ред пържоли, ред лук (нарязан на едро) и накрая се слага мляното кафе, виното и 1 ч.ч. вода. Слагаме капака и задушаваме 15 минути от завъртване на вентила. Махаме от котлона и оставяме така още 10 минути и чак тогава отваряме капака. Ястието се сервира с гарнитура по избор.
Рецептата е добавена от akva7 на 5 Март 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Овкусените пържоли, лукът, червеното вино и кафето преди затваряне на капака.
Снимка 2Готовото според рецептата ястие.
Снимка 3Ясно се вижда бистротата и консистенцията на соса - това е консоме.
Снимка 4Това е резултатът след модифицирането на ястието.
20 Яну 2017
# 3
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За съжаление ще кажа, че конкретната рецепта не ни допадна изобщо. При точно следване на указанията за приготвяне резултатът ме разочарова - месото е добре сварено, но сосът е червена кисела вода. Не видях някакъв ефект от кафето - нито цветово, нито вкусово. :( В последствие сложих вече сготвените пържоли отново на котлона, добавих една супена лъжица с връх захар, за да премахна киселата жилка. Направих запръжка на три спупени лъжици брашно и добавих черен пипер и сол, за да получа разновидност на лучена яхния.
[Изпробвана]
20 Яну 2017
# 2
akva7
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ястието е вкусно, опитай и после кажи как е. На нас много ни допада. Не се притеснявай от кафето, то е съвсем малко.2 Апр 2011
# 1
Damianov
виртуоз с тиган
Тези рецепти правила ли си ги и какво е мнението ти за тях?2 Апр 2011
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.