Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушени телешки ребра в гърне
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг телешки ребра
  • Добави в списъка за пазаруване200-300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък праз лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване500-750 мл телешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. червено вино (бяло сухо)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване30-40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. мащерка
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
В тиган се сгорещяват няколко лъжици олио и ребрата се запържват до златисто. След това се прехвърлят в глинено гърне, а мазнината се запазва. Лука се нарязва на четвъртинки, морковите и праза - на кръгчета и се запържват в мазнината от ребрата. Наливат се виното, бульона и доматеното пюре, слагат се скилидките чесън, мащерката и черния пипер и се вари 2-3 минути. След това се прехвърля в гърнето, добавя се магданоза, захлупва се и се задушава в предварително загрята на 180 С фурна 2-3 часа. Преди гърнето да се извади от фурната, гъбите се нарязват и се запържат в тиган с нагорещено масло до зачервяване. Поднасят се като гарнитура към основното ястие.
Рецептата е добавена от Mihalev на 5 Април 2010 г.
Източник: hamhum.net
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Mihalev
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Да, правил съм ги и в йенска тенджера... и така стават чудесни! :)16 Мар 2012
# 1
Marina_G
ентусиаст с миксер
искам да попитам дали може да се направи в йенска тава с капак?16 Мар 2012
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.