Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушено агнешко с гъби
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг агнешко бутче или плешка
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване200 г стерилизирани домати
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл бира
  • Добави в списъка за пазаруване10 мл соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване50 г коняк (бренди, ракия)
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 клонка девесил
  • Добави в списъка за пазаруване7 листа джоджен
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване7 листа лопуш (лапад, спанак или друго)
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
Начин на приготвяне
Месото се измива добре на течаща вода и се слага както е цяло да кипне в дълбока тенджера с вода. Допълнително се налива коняк. След като кипне се оставя да поври още 20 минути, след което водата се изхвърля, а месото се изважда в чиния. Стръковете лук се обелват, почистват се корените, измиват се и се нарязват на колелца. Гъбите се измиват много добре, оставят се цели. Морковът се остъргва, измива и нарязва на колелца. Листата лопуш се измиват едно по едно и се нарязват на дребно. В гювеча се зареждат внимателно зеленчуците, долива се вода. Бирата се слага цялата, добавят се доматите, солта, соевия сос и зелените подправки, нарязани на ситно. Най-отгоре се слага месото. Гозбата се похлупва и се пече в умерено загрята фурна 180 С за 90-100 минути. Десет минути преди изключване се отхлупва и се оставя да хване коричка. Порциите се зареждат в дълбоки чинии, като се реже месо, взема се от зеленчуците и от соса.
Рецептата е добавена от korneliq на 2 Май 2009 г.
Източник: Рецептите на баба Пена
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
krisi
виртуоз с тиган
Звучи добре! Браво!2 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.