Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушено говеждо филе
Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г филе
  • Добави в списъка за пазаруване20 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванепарченце морков
  • Добави в списъка за пазаруванецелина
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванелук
  • Добави в списъка за пазаруване300 г телешки кости
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване100 г Винен сос Мадейра
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 г) картофено брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. карамфил
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Начуканото месо се шпикова с парченца сланина, посолява се, поръсва се черен пипер, изпържва се в масло, прибавят се насечените кости, нарязания на парченца лук, зеленчуковите корени, доматите, подправките, парченце лимонена кора, залива се с вода и бяло вино и се задушава до омекване под похлупак. При задушаването месото се полива с мазнина и гореща вода. Бульона се прецежда, сгъстява се с картофеното брашно, размито в бяло вино и се вари четвърт час. Прибавят се мадейрата и лимоновия сок.
Рецептата е добавена на 21 Юни 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.