Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушено заешко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от bubi
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. заек - предварително нарязан на порции
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. малки моркова
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна, дафинов лист, чубрица, червен пипер, шарена сол, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
В подсолена вода сваряваме заека до полуготовност с дафинов лист и няколко зърна черен пипер. Обелваме и нарязваме картофите и морковите на големи парчета, а тиквичката на дебели ивички. След това подреждаме заешкото месо в намазнена тава, отгоре последователно подреждаме картофите, морковите и тиквичката. Посоляваме и подправяме, но без черния пипер. Напръскваме с олио отгоре, заливаме с 2 ч.ч. бульон. Завиваме с фолио и печем за около час в силно загрята фурна. Махаме фолиото поръсваме с червения пипер и запичаме за около 5 минути.
Рецептата е добавена от bubi на 10 Юли 2013 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '13 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
iuleto
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
На мен ми хареса рецептата.
[Изпробвана]
19 Юни 2014
# 4
nikoline
началник печка
Аз също смятам, че заглавието на рецептата е неподходящо.11 Юли 2013
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Думата "Жулен" означава "тънка ивица". http://www.raboteshtomomiche.com/article.php?id=kulinarni-tehniki-za-ryazane-1848 Дебели жулиени е понятие, противоречиво само по себе си. В направата не е отбелязано, че тиквичките са нарязани на едро и че не се опират в бульона.11 Юли 2013
# 2
bubi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Aliana, когато сложиш картофите и морковите отдолу, а тиквичката отгоре тя няма допир с бульона. Не се разкашкват и ти гарантирам, че вкуса е невероятен. Освен това тиквичката не се реже на тънки ивици-никъде не съм го отбелязала. Нарязана е на дебели жулиени.11 Юли 2013
снимки от
bubi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 10 Юли 2013
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Може би би било добре да махнеш умалението в заглавието... Зайче е е нещо миличко, което буди защитен инстинкт, стана ми неприятно да го прочета "душено". А и никой не готви неотраснали зайци. Относно рецептата: Морковите и картофите се нуждаят от по-дълго време, а тиквичката става за минути. Въпреки това картофите и морковите са на големи парчета, а тиквичката на тънки ивици. Докато уврят картофите и морковите, тиквичката ще се е стопила без следа. Това само като факт го отбелязвам.10 Юли 2013
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjakот zlareот zlareот renitoот renitoот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.