Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушено месо в тенджера под налягане
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 14 изпробвана
Любима на 281 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг месо
  • Добави в списъка за пазаруване100 г мазнина
  • Добави в списъка за пазаруване200 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване300 г домати
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л.червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванекимион
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Нарязаното на порции месо се посолява.
В тенджерата под налягане се реди: месо, дребно нарязан лук, нарязани на кубчета картофи. Отново се слага месо, лук, картофи и месо. Прибавят се обелените скилидки чесън, черният пипер, дафиновият лист, кимион и сол на вкус. Налива се 1 ч.ч. гореща вода. Поръсва се с настърганите домати и се полива със сгорещената мазнина, оцветена с червения пипер.
Тенджерата се затваря и се поставя на огъня. Задушаването продължава 20-25 минути след завирането на ястието.
Рецептата е добавена от tillia на 13 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
petrova.jana
любител с ренде
Снимка 3 16 Окт 2015
# 47
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
koshuta, чудесно! Нищо че е със закъснение. Много се радвам. Ще видиш колко много вкусни неща могат да се готвят с тенджерата под налягане. Успех! :)4 Окт 2015
# 46
koshuta
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
С доста закъснение се включвам да кажа, че направих рецептата и стана страхотно вкусно, много, много ни хареса и експериментираме и с други меса и зеленчуци! Благодаря на всички
[Изпробвана]
4 Окт 2015
# 45
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
la. Rioja, благодаря за изчерпателния отговор! :) koshuta, 1, 5 л вода ползвам за супа. Ползвам тенджера под налягане не по-малко от 40 години, но не вярвам принципите за готвене в нея да са различни. :) Постепенно ще придобиеш опит. Спокойно можеш да се довериш на рецептата. И се надявам да споделиш резултата! :)17 Май 2015
# 44
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Koshuta, една чаена чаша съдържа 250 мл. вода. Имаш мазнина, лукът също отделя много вода, домати... Месото, и то има вода. Така, че не се притеснявай. По - лошо е, ако е много препълнена с продукти и вода. ВИНАГИ 3-4 пръста ПОД капака...!11 Май 2015
# 43
koshuta
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Здравейте :) Днес си купих тенджера под налягане от Лидл. Никога до сега не съм готвила в такава и не съм ползвала, но ми се струва много практично предвид бързото време за готвене. Разбира се почнах веднага да търся рецепти в гугъл и попаднах на тази :) Допадна ми, но искам да питам не е ли малко 1ч. ч. вода? Като четох инструкциите пише, че мин 1, 5 литра вода трябва да се слага. Страх ме е нещо да не объркам като ще готвя за първи път и затова питам. Благодаря за отговорите9 Май 2015
# 42
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Лили, отново проявяваш творчество! :) Радвам се че рецептата ти помага в забързаното ежедневие и си е получила ново име! :)29 Мар 2015
# 41
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
la. Rioja, когато се смесват различни видове меса, ястията стават още по-вкусни. Относно добавката на зеле - това си е вече друга рецепта и мисля че има такива в сайта. В тенджерата под налягане ще се получи много добре! :)29 Мар 2015
# 40
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И този път поради липса на време направих задушеното с наденица (карнати-румънска пушена наденица) и отново чудесен резултат! Ястието стана готово за около 20-25 мин. (с приготвянето на продуктите и самото готвене) и този път сложих чесън от трушия, какво да кажа освен-отново благодаря за супер рецептата, у дома я кръстиха "Нямам време". БЛАГОДАРЯ...27 Мар 2015
# 39
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Един съвет: Когато готвите телешки джолан /искайте месаря да ви го нареже на шайби/, оставете тръбния кокал, но ОТСТРАНЯВАЙТЕ костния мозък - пълен е с ХОЛЕСТЕРОЛ...!26 Мар 2015
# 38
la.Rioja
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
tillia, за днес имам 4 вида месо: Телешко от ребрената част без кости, тел. джолан, свинско и малко пил. маншон без кожа и кости. Общо 1. 5 кг. Вместо картофи, мисля да сложа зеле и - в херметика, който си го донесхме преди много години от България... Поздрави от Буенос Айрес...!
[Изпробвана]
26 Мар 2015
# 37
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Лили, много добра идея! Тъкмо и ще ври по-малко време! :)19 Мар 2015
# 36
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Бърза, лесна и вкусна рецепта. Нямах месо затова сложих тънки пушени наденички (като дебърцини)и около 200мл. бяло вино, поръсих и със сух чесън и сух магданоз. Стана супер вкусно. Наистина една добра рецепта за бързо и вкусно почистване на хладилника. Благодаря...
[Изпробвана]
14 Мар 2015
# 35
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Novak1, предполагам че месото е от старо животно. Обикновено не варя повече от 30 минути, но ми се е случвало и на мен да доварявам още доста време. Тенджерата под налягане у дома се ползва почти всеки ден и много ни улеснява. В случая бих затворила капака и доварила. Но ако се съмняваш в месото, може и да го свариш предварително. Радвам се че все пак крайният резултат е вкусно ястие! :)4 Яну 2015
# 34
Novak1
аматьор с виличка
Здравейте и от мен! Благодаря за хубавата рецепта:) От скоро се опитвам да готвя в тенджера под налягане. При мен месото не се свари за 25 минути - остана жилаво. Ползвах месо от плешка. Зеленчуците станаха много вкусни. Вие варите ли месото предварително? За да коригирам резултата, отделих месото от зеленчуците и го варих още 20 минути. Получи се страхотно. Следващия път мисля да сваря само месото и след това да добавя останалите зеленчуци и подправки. Поздрави на всички и да си пожелаем все повече кулинарни успехи:)3 Яну 2015
# 33
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Юле, това е важното - да се хареса на всички, пък и бързо да се приготви! Радвам се че си използвала рецептата. А морковчето е чудесно допълнение - и за вкус, и за цвят. Когато готвя задушено, обикновено прибавям морков и целина /ако имам/. Така че много добре си се ориентирала! :)11 Сеп 2014
# 32
uleto88
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Стана уникално вкусна манджа. Много се харесва на цялото семейство. Да не говорим за лесното и бързо приготвяне... благодаря за рецептата. П. С. Аз добавих и едно морковче ей така, за цвят.
[Изпробвана]
8 Сеп 2014
# 31
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Наталия, радвам се че си се решила да пробваш рецептата и резултатът ви е харесал! :)13 Юни 2014
# 30
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно и бързо ястие, тъкмо за работещи и нямащи много време за готвене. Нищо не промених. Инче, благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
13 Юни 2014
# 29
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
priqtel, няма значение какво е месото. Радвам се че и с пилешки бутчета е станало вкусно ястие! :)26 Ное 2013
# 28
priqtel
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Не знам Вие какво месо използвахте, но аз реших да опитам с долни пилешки бутчета. Е нема такъв вкус. Добавих и 1/2 ч. ч. бяло вино
[Изпробвана]
23 Ное 2013
# 27
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снеже, радвам се че ти допадат! Може и вкусовете да са ни еднакви :)24 Фев 2013
# 26
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, за кой ли път се убеждавам, че твоите предложения са много сполучливи. Задушеното става бързо, леко ястие и здравословно!
[Изпробвана]
23 Фев 2013
# 25
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Камелия, надявам се да ви хареса! :)28 Яну 2013
# 24
mikami20001
аматьор с виличка
страхотна рецепта отива в любими и бягам да я приготвя 28 Яну 2013
# 23
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Облизаните пръсти са най-добрата оценка :) Иве, радвам се, че ви е харесала.8 Яну 2012
# 22
iv_mikova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотно ястие! Облизахме си пръстите!
[Изпробвана]
7 Яну 2012
# 21
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
dessi_f09, да ви е сладко и на вас! С морковите и чушките наистина ще се обогати и вкусът, и цветът на ястието!9 Ное 2011
# 20
dessi_f09
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Любима рецепта на цялото ни семейство, сега отивам да я направя, като този път ще добавя печени червени чушки и моркови, ей така за вкус и за цвят :) весел празник и приятно хапване :)
[Изпробвана]
8 Ное 2011
# 19
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миленче, винаги много се радвам, когато една споделена от мен рецепта се допълва и обогатява! Често пъти пиша, че всяка рецепта е едно предложение, една идея, една насока и всяка домакиня според вкуса си, наличните продукти, фантазията си може да я изменя. Рецептата е много стара, още от "зората" на тенджерите под налягане. Снимката ти е чудесна. А дали е по-сухо или със сосче няма значение. Който както го обича.19 Окт 2011
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 16 Окт 2011
# 18
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пропуснах да кажа, че сложих и маслини, много добре се съчетаха с останалите съставки. Инче, надявам се да ни се сърдиш, че малко съм ти променила рецептата, но исках да опитам и изобщо не съжалявам за резултата. Следващия път ще го направя с телешко.16 Окт 2011
# 17
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Забравих да сложа оценка, но тя се подразбира. Слагам и снимка. Виждам, че при Ина се е станало като запечено. При мен ястието остана със сосче, но това го прави още по-сочно, направо се топи в устата!
[Изпробвана]
16 Окт 2011
# 16
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес това ни беше вечерята. Много е вкусно това ястие! Аз си позволих да направя някои промени, но пак се получи много добре - добавих гъбки, морковче, половин глава целина, нарязана на кубчета, магданоз. За аромат сложих една лъжичка горчица и вино. Кимиона го пропуснах, защото нямах. Вместо сол ползвах соев сос и чеснов бульон. Отдавна му се каня на това задушено, но вече честичко ще го правя! Благодаря ти, Ина, за хубавата рецепта!16 Окт 2011
# 15
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Delislawa, много се радвам, че си се доверила на рецептата и ви е било вкусно!13 Окт 2011
# 14
Delislawa
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Здравей те :) днес пробвах рецептата. добавих и гъбки на едро нарязани и получи се идеално :) облизахме си пръстите :) празник за небцето :)
[Изпробвана]
11 Окт 2011
# 13
30.08.1968
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Вместо домати може да се сложат чушки, също става много вкусно. Традиционна и лесна рецепта! Благодарим!
[Изпробвана]
2 Окт 2011
# 12
lucky6
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Аз също добавям червено вино, както и замразен грах, ако имам отворен пакет. Често прибягвах до тази гозба, когато дъщеря ми беше бебе. Толкова бързо се приготвя, че нямаше време да се разплаче...
[Изпробвана]
3 Май 2011
# 11
Lovely
виртуоз с тиган
Отивам и аз да направя тази вкусотия, тъкмо се чудех как да направя свинското :)27 Апр 2011
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Бони, с това винце и моркова си го направила наистина задушено!18 Ное 2010
# 9
Makaweli
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, благодаря за вкусното ястие :) Не сложих домати, но добавих морков на колелца и чаша ароматно червено вино - стана СУПЕР :)
[Изпробвана]
18 Ное 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1С добавка на тиквички
13 Май 2010
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Всеки според вкусът си и според продуктите, с които разполага в момента, може да изменя рецептата. Опитвала съм различни варианти, но наистина става едно вкусно ястие. Радвам се, че рецептата ви е заинтригувала.23 Сеп 2009
# 7
ganitass
аматьор с виличка
в момента я приготвям, но добавих морков и 4ервена 4ушка. Ако имах вино щеше да е по добре, но наистина е бърза и лесна рецепта. Сигурна съм, 4е е и много вкусна. Благодаря, 4е ви има23 Сеп 2009
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може да се добави и морков, и вино и целина.18 Юни 2009
# 5
vesini
ентусиаст с миксер
В момента я пробвам8 Апр 2009
# 4
korneliq
магьосник в кухнята
Чудесно става и ако се прибави и морков и малко винце.16 Мар 2009
# 3
ronkis
виртуоз с тиган
Отивам да го правя веднага, ще направя коментар когато го опитаме. Изглежда превъзходно!16 Мар 2009
# 2
zlatina
магьосник в кухнята
Мерси за идеята, почвам веднага. Обожавам лесни и вкусни ястия.14 Дек 2008
# 1
sve_georgieva
магьосник в кухнята
Браво за лесната рецепта.13 Окт 2008
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.