Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушено Петровско пиле
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле заедно с дреболиите
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване3 стръка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл сухо бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Пилето се измива добре, отвътре и отвън, след което се слага в дълбока тенджера. Долива се 700 мл вода и се слага за варене. Като кипне се маха кървавата пяна. След около 30 минути се оттегля от котлона. Пилето се изважда в чиния, а бульона допълнително се прецежда. Лукът се обелва и нарязва на ситно заедно със зелената част. Оризът се измива. Взема се тиган. Пилешките дреболии се измиват, нарязват се на дребно и се слагат в тигана. Изсипва се вътре оризът, нарязаният лук. Добавя се 1 ч.л. сол, щипка индийско орехче, 100 мл олио. Запържва се за пет минути, след което се добавят 2 ч.ч. вода и се оставя за 15 минути да се задуши под капак, след което се оттегля настрани. Пилето се пълни със задушения ориз и се зашива. Взема се тавичка за печене. Пилето се слага да легне на гръбнак. Отгоре се полива със 100 мл олио, 150 мл бяло сухо вино и 2- 3 ч.ч. от прецедения пилешки бульон. Поръсва се със сол и червен пипер. Пече се на 200 С 40-50 минути.
Рецептата е добавена от zlatina на 24 Юли 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от dessi_avonот Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.