Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушено свинско със сливов сос
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. слаб оцет
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. сушени сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 филийки сух бял хляб без кората
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на 8-10 парчета, които се начукват леко с дървено чукче, посоляват се и се запържват в маслото. Прехвърлят се в широка плитка тенджера и се заливат с 1 ч.ч. гореща вода, виното и оцета. Добавят се няколко зърна черен пипер и 1 дафинов лист, съдът се покрива с капак и месото се задушава на умерен огън, като от време на време парчетата се обръщат. Докато свинското се задушава, сушените сливи се разваряват до омекване в малко вода, освобождават се от костилките и се претриват през сито. Хлябът се накисва в млякото, натрошава се и се смесва с пюрето от сливите. Добавят се канелата и захарта. Когато свинското стане готово, се изважда и се оставя на топло. Сосът от задушаването (1.5-2 ч.ч. ) се добавя към сливовата смес. Сосът се слага на огъня да кипне и се дръпва настрани. Задушеното месо се нарежда в чиния за сервиране, залива се със соса и се поднася със зеленчукови гарнитури по избор.
Рецептата е добавена от senta на 19 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.