Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушено шкембе
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1,5 кг телешко шкембе
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване10 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване15 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Шкембето се почиства, измива и нарязва на парчета. В тенджера или гърне се редят парчетата от шкембето, като между редовете се слагат късчета от маслото, скилидки от чесъна, дафинов лист и зърна черен пипер. Отгоре се поръсва червеният пипер и се изсипва виното. Ястието се похлупва с капак, който се замазва с тесто, и се вари на слаб огън най-малко 6-8 часа.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
miglencheto
виртуоз с тиган
Според мен е препоръчително първо да се свари шкембето. По-добре се получава в гърне и фурната да е умерена, така не се разварява като каша.23 Окт 2010
# 1
Митко
(нерегистриран)
Ако шкембето първо се свари става по-вкусно.12 Авг 2005
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.