Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушен заек в тенджера под налягане
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 43 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от petrova.jana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. заек - около 2 кг
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 големи глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруванескилидките от 1 глава чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз за поръсване
Начин на приготвяне
Заекът се нарязва на порции. Загрява се олиото в тенджерата под налягане. Парчетата месо се изпържват леко в мазнината и се изваждат. В същата мазнина се задушават лукът, нарязан на полумесеци, морковът - на кубчета. Добавя се червеният пипер. Месото се връща в тенджерата. Добавя се бялото вино, черният пипер и дафиновият лист. Залива се с много малко вода - почти да покрие месото. Затваря се тенджерата и се вари 40 минути от завирането. При сервирането се поръсва със ситно нарязан магданоз. По желание заедно със зеленчуците може да се добавят и около 250 г печурки, нарязани не много ситно.
Рецептата е добавена от ili6107 на 14 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
petrova.jana
аматьор с виличка
Снимка 2Вкусотия
14 Окт 2015
# 7
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
хахаха ама съм и аз една-голямо обяснение съм дала-аз винаги слагам солта накрая когато готвя с месо, а чесъна също сложих преди да затворя тенджерата.1 Апр 2015
# 6
ili6107
началник печка
[Автор на рецептата]
Чесънът и солта се слагат заедно с червеният пипер.31 Мар 2015
# 5
toni520312
ентусиаст с миксер
ili6107 е пропуснала да спомене кога се слага чесъна и солта, а mamcheto61пропусна да сподели с другите потребители и да допълни рецептата.27 Мар 2015
# 4
iuleto
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен стана...
[Изпробвана]
10 Мар 2015
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 9 Яну 2012
# 3
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесно ястие се получи, днес го сготвих и току що го опитахме. Пропуснала си да споменеш кога се слага чесъна и солта, но аз се оправих. Добавих и 2 нарязани картофа за плътност и варих ястието 30 минути и пак се беше разварило месото, може би защото ми е млад заека. Още веднъж браво. Рецептата е вече в ЛЮБИМИ.
[Изпробвана]
9 Яну 2012
# 2
ili6107
началник печка
[Автор на рецептата]
Алиана, извинявай, но чак сега видях въпроса ти. Остава на сос и той е страшно вкусен.22 Апр 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
На мазнина ли остава? Или има малко сос?14 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.