Задушен ориз по Индийски
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. ориз басмати или жасмин
- • 20 г масло
- • щипка сол
Начин на приготвяне
Ориза се измива много добре. Слага се в тенджера с капак. Добавя се вода в съотношение с ориза 1.5:1, т. е 1 ч.ч. ориз към 1 и 1/2 ч.ч. вода. Добавят се щипката сол и парчето масло. Разбърква се добре. Оставя се сместа да заври на най-високата степен на котлона. Веднага след завирането, котлона се поставя на най-ниската степен и се слага капака на тенджерата. Задушаването продължава точно 30 минути. Препоръчителна е употребата на кухненски часовник. След 30 минути капака на тенджерата се маха за около 30 секунди. След което се поставя отново и тенджерата се маха от котлона. Оризът е готов за сервиране след 5 минути.
Този ориз се използва за основа на пържения ориз със зеленчуци и други ястия от азиатската кухня, изискващи предварително задушаване на ориза с оглед на последващото му добавяне в процеса на приготвяне на храната.
Този ориз се използва за основа на пържения ориз със зеленчуци и други ястия от азиатската кухня, изискващи предварително задушаване на ориза с оглед на последващото му добавяне в процеса на приготвяне на храната.
Рецептата е добавена от povesels на 16 Май 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от mamcheto61 [Изпробвал рецептата] |
20 Сеп 2015 | |
# 1 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Не бях ползвала ориз басмати до сега, останах много доволна. Ориза стана превъзходен. Използвах го за подложка на задушени патешки сърчица-чудесна комбинация стана-много вкусна. [Изпробвана] | 20 Сеп 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.