Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Заек със сметана
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г месо от заек
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване150 г зеленчукови корени
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. компот от боровинки
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) вино
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруванекаперси
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. портокал
  • Добави в списъка за пазаруванеподправки
  • Добави в списъка за пазаруванекостен бульон
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Внимателно се отстранява ципата от месото, шпикова се със сланина, посолява се, поръсва се с черен пипер и се натрива с подправките. В маслото се изпържват нарязаните на парченца зеленчукови корени, прибавя се месото, което се пържи от всички страни до получаване на кафява коричка. Налива се бульон, прибавят се горчицата, подправките, парченца лимонова и портокалова кора, боровинки и се задушава. При задушаването месото се залива с мазнина и бульон. Когато омекне месото се изважда, прибавят се виното, лимоновия сок и брашното, разбито със сметана, и соса се вари няколко минути. Прибавят се каперсите.
Рецептата е добавена на 21 Юни 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.