Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Заек със сос от боровинки
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. заешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване80 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване40 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60 г олио
  • Добави в списъка за пазаруване80 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г мармалад от боровинки
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. горчица (разтворена във вода)
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. портокал
Начин на приготвяне
Месото се задушава на тих огън от всички страни, посолява се и се изважда от мазнината. В същата мазнина се слага брашното и тънко нарязаната сланина. Когато брашното стане златист цвят се добавят сметаната и киселото мляко, разбърква се и се връща месото. Ако сосът е малко се добавя хладка вода или бульон. Ястието се задушава до пълна готовност. Месото се вади и сосът се пасира. Сосът от боровинки се приготвя като мармалада, горчицата, виното, сметаната и портокаловият сок се разбиват постепенно с тел, докато сосът стане гладък. Портокаловата кора се сварява, реже се на тънки ивички като фиде и се добавя към боровинковия сос. Сервира се като всяко бутче се полива с пасирания сос, задушен ориз и отделно в сосиера се поднася соса от боровинки.
Рецептата е добавена от MANI на 22 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.