Заек с пикантен сос и зеленчуци
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 54 готвача |
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
- • 1 бр. заек
- • 3/4 ч.ч. олио
- • 1-2 с.л. червен пипер
- • 1-2 с.л. брашно
- • 1 с.л. чубрица
- • 2 с.л. Маги - зеленчук (или вегета, зеленчуков бульон)
- • черен пипер
- • сол
- • 1 ч.л. къри
- • унисос или соев сос
- • магданоз
- • 1-2 глави лук
- • 1-2 бр. моркови
- • 2-3 бр. чушки
- За маринатата:
- • 1-2 дафинови листа
- • 1-2 скилидки чесън
- • унисос или соев сос
- • сол
- • 1 глава лук
- • 5-6 зърна черен пипер
Начин на приготвяне
Заекът се разпределя на порции и се маринова за около час във вода, колкото да покрие месото, в която са прибавени продуктите за маринатата, като лукът е нарязан на филийки. Олиото, червения пипер, брашното, чубрицата, зеленчуковата подправка, кърито, сол и черния пипер се смесват добре и всяка порция се овалва в тази смес. Порциите се нареждат в тава, а между тях се слагат нарязаните зеленчуци, унисос и се покрива добре с фолио. Пече се 1 час на силна фурна, след което температурата се намалява до 180 С и така се пече още час и половина. Преди да се извади от фурната фолиото се маха, запича се леко и се поръсва обилно със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от mamacha на 23 Септември 2008 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 i_gencheva62 | Много благодаря! Днес ще го приготвя. | 13 Ное 2010 |
# 6 magi71 [Изпробвал рецептата] | Марината не я използвам после, защото в нея остават от соковете на суровото месо. | 11 Ное 2010 |
# 5 i_gencheva62 | Маринатата само за едночасовия престой на заешкото ли е нужна или се добавя към зеленчуците и месото в тавата за печене? | 11 Ное 2010 |
# 4 NANIK | Досега правих заека по подобен начин-без морковите и чушките, без някои от тези подправки-само печен, овалян с брашняна каша, сол и червен пипер. Днес ще го сготвя по този начин, допада ми сосчето. | 1 Дек 2009 |
снимки от magi71 [Изпробвал рецептата] |
14 Дек 2008 | |
# 3 magi71 [Изпробвал рецептата] | Супер рецепта!!! Препоръчвам я горещо! Само че забравих да го снимам в тавата и опечен... [Изпробвана] | 14 Дек 2008 |
# 2 zuzkoto | Когато правя заек го пека в плик за печене. Иначе рецептата е много хубава. Обезателно ще пробвам. | 12 Дек 2008 |
# 1 magi71 [Изпробвал рецептата] | Ще го пробвам задължително скоро! | 12 Дек 2008 |
снимки от mamacha [Автор на рецептата] |
23 Сеп 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.