Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Заешка яхния със зеленчуци
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 54 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. заек
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване4 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. печени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване250 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване5 глави чесън
  • Добави в списъка за пазаруване500 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.л. червен пипер, чубрица, магданоз, черен пипер на зърна, дафинов лист
Начин на приготвяне
Заекът се измива и нарязва на порции. Зеленчуците се нарязват на едро. В по-голям съд се слага олио, колкото да покрие дъното. Загрява се и се слага заешкото да се изпържи. Когато месото леко порозовее се изважда и в същата мазнина се изсипват зеленчуците и гъбите. Когато се изпържат добре, се слага червения пипер, разбърква се и се налива виното. Връща се месото при зеленчуците и се добавят подправките.
Когато виното изври наполовина се долива с вода, колкото да покрие месото. Оставя се да къкри на тих огън. Когато месото е готово, се добавят картофите, а 7-8 минути по-късно и настърганите домати. Вари се още десетина минути. Брашното се смесва с малко вода до гладка каша и се изсипва в яхнията. Оставя се 1-2 минути на котлона и ястието се отстранява. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от ilaq25 на 11 Септември 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
sweetnes
виртуоз с тиган
Изглежда много апетитно!8 Юни 2016
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 8 Юни 2016
# 7
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За първи път запържвам заешко. Обикновено го варя в тенджера под налягане. Получи се много вкусно! Месото беше крехко, направо падаше от кокала. За съжаление нямах гъби, а чесън не обичам и не сложих.
[Изпробвана]
8 Юни 2016
# 6
iuleto
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусно.
[Изпробвана]
15 Окт 2014
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 16 Сеп 2011
# 5
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусна и лесна рецепта. Промених само това, че сварих месото и го обезкостих и използвах бульона и също нямах гъби, но пък сложих повечко чушки. Браво на ilaq25. Твърдо остава в Любими.
[Изпробвана]
16 Сеп 2011
# 4
tsura_78
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих яхнийкта, но нямах гъбки, но мисля че и така ще стане. Изглежда превъзходно, браво :)
[Изпробвана]
13 Окт 2010
# 3
HrStoyanov
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Яхнията се получи отлично! Сега, някои подробности: Месото го сварих добре преди да го запържа. Не сложих червено вино, защото нямах. Не обичам гъби, така че и гъби не съм слагал. Всичко друго съм направил както е рецептата и се получи много вкусно ястие. Успех!
[Изпробвана]
9 Авг 2010
# 2
kukuvalka
готвач с точилка
Обикновено готвя заешко със зеленчуци в тенджерата под налягане, но до сега не съм слагала гъби. Благодаря за идеята! Сигурна съм, че е невероятно вкусно!11 Сеп 2009
# 1
ilaq25
началник печка
[Автор на рецептата]
Много ми хареса яхнийката, надявам се и на вас да ви се услади. Пробвайте и после дайте коментари!11 Сеп 2009
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.