Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Заешко задушено в гювеч
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 35 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. домашен заек (около 1 кг)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 10 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 зърна бахар
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава чесън
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Заекът се вари в подсолена вода в тенджера под налягане за 15-20 минути. Изважда се от бульона и се чака да изсъхне или се подсушава с чиста кърпа. След това се запържва от двете страни в олиото. Вади се и в същото олио се запържва червения лук. Поръсва се с червения пипер и се дръпва от огъня. В пръстен гювеч се слагат изпърженото месо, лука, картофите (нарязани на парчета), подправките. Залива се с бульон от варения заек и се запича.
Рецептата е добавена от tillia на 13 Август 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 9
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ина, както винаги си много мила. Да с пресни картофи е. Ще предам сърдечните поздрави на сина.15 Май 2016
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Райне, поздрави сина! Чудесно изглежда ястието, предполагам е и с пресни картофи, така че не е съмнявам че е станало вкусно. И понеже е приготвено в мултикукър, бих ти препоръчала да пуснеш рецепта, така че да си в полза на тези които имат този уред. :)14 Май 2016
# 7
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата, Ина! Само, че сина го приготви в Мултикукъра. Стана много вкусен и крехък!
[Изпробвана]
12 Май 2016
снимки от
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 12 Май 2016
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дани, как обичам такива допълнения! :) Те винаги обогатяват една рецепта. Много апетитно изглеждат гювечетата, особено с лютите чушлета. Относно запържването - рецептата я имам записана по горния начин. С течение на времето установих, че ни е по-удобно да не запържваме. Има домакини, които не варят заека, а запържват порциите и тогава пекат. Така че всеки ще си избере неговия начин на готвене. :)3 Сеп 2015
снимки от
diki0107
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 3 Сеп 2015
# 5
diki0107
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
И аз го направих без запържване. Сварих си месото от предната вечер със сол и 1 дафинов лист. После само добавих зеленчуците сурови /картофи, лук и чесън/. Разпределих ги в индивидуални гювечета и - студени в студена фурна. Отворени ги пекох. Великолепен резултат. Добавям и снимки.
[Изпробвана]
3 Сеп 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2 30 Авг 2015
# 4
iuleto
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Стана вкусно...
[Изпробвана]
27 Ное 2014
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не, не затварям гювеча. Ако се ползва сурово месо, трябва да се добави повече бульон, да се затвори с капак и след като стане готово, да се махне капака и да се допече.29 Авг 2013
# 2
mai4e_83
гост в кухнята
Здравейте, искам да ви попитам затваряте ли гювеча, защото на снимката изглежда запечено, а не задушено? 14 Авг 2013
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 20 Фев 2013
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Направих го без да запържвам месото. Свареното месо разпределих в малки гювечета за индивидуално сервиране.20 Фев 2013
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.