Заешко рагу с маслини
Необходими продукти
- • 1-1.5 кг заек
- • 6 с.л. зехтин
- • 4 скилидки чесън
- • 1 бр. люта чушка
- • 200 мл бяло вино
- • 250 мл пилешки бульон
- • 1 бр. лимон
- • 4 бр. домати
- • 100 г маслини
- • щипка канела
- • сол
- • 2 клончета розмарин и салвия
- • бял пипер
Начин на приготвяне
Заекът се разделя на 8 части, овкусява се и се пържи. Добавят се розмарина, салвията, разрязаните на половина скилидки чесън, нарязаната на ситно люта чушка и се залива с виното и бульона. Покрива се с кръгчета лимон и се похлупва. Задушава се 1 час на слаб огън. На 10-тата минута се добавят маслините, а на 30-тата обелените домати. Подправя се със солта и пипера и се добавя щипката канела. Задушава се до пълна готовност.
Рецептата е добавена от MANI на 3 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.