Сварете картофите и пригответе гъсто пюре с млякото (сметаната) и 50 г масло. Подправете на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче. В тиган загрейте около 30 г масло и запържете лука, добавете смляното месо. Запържете като разбърквате около 6-7 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Намажете с масло стените на съда, в който ще се пече ястието, изсипете половината от пюрето, отгоре месото и втората половина от пюрето. Отгоре поръсете с настърганото сирене. Запечете около 15 минути в предварително загрята до 200 С фурна.

Към месото може да добавите гъби или нарязан на дребно бекон, ситно нарязани пресни зелени подправки на вкус и т.н.