Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Запечена риба със зеленчуци и похлупак от майонеза
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 50 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г риба
  • Добави в списъка за пазаруванеподправка за риба или подправки по избор
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване250-300 г майонеза
  • Добави в списъка за пазаруванезеленчуци по избор: лук (стар, зелен, праз или комбинация),
  • Добави в списъка за пазаруванецаревица, тиквичка, патладжан, чушка, домат, чесън,
  • Добави в списъка за пазаруванеморков, грах, броколи, карфиол (или готов микс)
Начин на приготвяне
В зависимост от големината на рибата, тя се нарязва на шайби, на парчета или се оставя цяла. Леко се посолява и се поръсва с подправките. Нарежда се в намазнена тава. Между рибата се слагат зеленчуците, предварително леко осолени. Всичко се покрива с майонеза (да се внимава със солта, тъй като майонезата е солена). Пече се до зачервяване на майонезата. По желание може да се поръси с малко настърган кашкавал и да се допече.

* Рибата може да се приготви в различни варианти:
- само риба, покрита с майонеза;
- риба, лук и моркови, наредени на пластове: лук на полумесеци, риба, настърган на едро морков, майонезата;
- риба, лук, моркови и само някои от зеленчуците;
* Друг вариант е овкусената риба да се запече с майонезата. Зеленчуците се задушават под похлупак с 1-2 с.л. олио (зехтин) и малко вода, докато омекнат. При сервиране в платото се слага от рибата, зеленчуците, поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поставя резен или кръгче лимон.
Рецептата е добавена от tillia на 7 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
xevi
шеф на кухнята
Ина, ако е използвана замразена риба, ясно откъде е водата :) По принцип е добре замразените неща да се размразяват преди готвене.25 Ное 2012
# 16
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Неви, при нас пангасиусът е една от най-евтините риби, продава се замразена и обикновено т. н. "глазура" /леда около нея/ е в доста голямо количество /търговски трик! /. При различните фирми, предлагащи тази риба, този процент е различен. Като се размрази, понякога остава риба само половината от първоначалното тегло.24 Ное 2012
# 15
xevi
шеф на кухнята
На мен ми стана интересно - колко вода може да пусне рибата?24 Ное 2012
# 14
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вени, съжалявам че не ти се е получило! Аз често употребявам пангасиус в други рецепти, но в случая съм ползвала хек. Когато ползвам пангасиус го оставям да се размрази, попивам излишната вода с кухненска хартия и тогава го приготвям по съответната рецепта.24 Ное 2012
# 13
veni_kaseva
любител с ренде
Честно казано изобщо не ми се получи! Стана като варена риба с варени зеленчуци, което не ми допадна като вкус. Може би защото го направих с пангасиус и тя допълнително пусна вода. Ако някой друг реши да сложи като мен пангасиус, първо да запече във фурната малко рибата и тогава да добави зеленчуците.23 Ное 2012
# 12
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дари, Милена, радвам се че ястието ви се е получило.30 Ное 2011
# 11
milenatsvetkova
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И моето стана!
[Изпробвана]
30 Ное 2011
# 10
pchelarova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
milenatsvetkova, справих се беше чудесно :)
[Изпробвана]
28 Ное 2011
# 9
milenatsvetkova
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Даре, справи ли се? Аз съм готова след малко ще го пробваме!25 Ное 2011
# 8
pchelarova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
още малко и ще си я похапнем за вечеря :)25 Ное 2011
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дари, надявам се да ви е вкусно!25 Ное 2011
# 6
pchelarova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Изглежда много апетитно! :) Днес и аз ще я пробвам :)25 Ное 2011
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Юле, много се радвам, че рецептата ви е допаднала. А пък това, че може да се приготви и в халогенна фурна е още по-добре.7 Окт 2011
# 4
juli.d
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи. Рецептата е подходяща и за халогенна фурна. Пластът майонеза предпазва от прегаряне на зеленчуците, тъй като реотанът е близо. Семейството ми я хареса нного. Браво!
[Изпробвана]
7 Окт 2011
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ще се радвам, ако ви хареса и на вкус. Направих я с риба хек. Първоначално мислех да задуша зеленчуците предварително, но реших да пробвам по горния начин и съм много доволна от резултата. Все се чудя какво да направя с риба, различно от пържена, а пък сега има и доста голямо разнообразие от пресни зеленчуци, които могат да се използват в комбинация по желание и наличност.8 Ное 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 7 Ное 2010
# 2
akva7
виртуоз с тиган
Мн. вкусно става и с картофи, но и дадените варианти трябва да пробвам.7 Ное 2010
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Така добре изглежда на снимките... ммм... слагам веднага в любими и скоро ще я пробвам!7 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.