Каймата се запържва с малко водичка, добавя се и ориза. Така се запържват заедно за около минута. Добавя се водата, кимиона и чубрицата. Оставя се на слаб огън да попие ориза водата, като от време на време се разбърква. Така приготвената плънка се оставя да изстине, за да не пари като се свиват сармите. Свитите сарми се подреждат в тава, на дъното на която се слага малко вода. Големината на тавата трябва да е подходяща за всичките сарми, така че да са наредени плътно една до друга. Почистения праз се нарязва на по-къси парчета и се нарежда в тавата между сармите, така ги уплътнява и им придава аромата си. На тънка струя се поливат с олио сармите и праза, със сол се поръсва праза. Пече се в предварително загрята умерена фурна, до пълното извиране на водата и до желания загар. Да останат само на мазнина.