Запечено пиле с ориз и гъби
Необходими продукти
- • 1 бр. пиле (около 1 кг)
- • 150 г пресни гъби
- • 200 г ориз
- • 100 г кашкавал
- • 100 г масло
- • 1 с.л. брашно
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Пилето се сварява в подсолена вода. 10-15 минути, преди да се махне от огъня, се прибавят добре измитите гъби. Пилето и гъбите се изваждат от бульона. След като поизстинат, пилето се обезкостява и нарязва на едри парчета, а гъбите - на филийки. Оризът се сварява в 3 ч.ч. от бульона. В огнеупорен съд се прави канапе от сварения ориз. Върху него се поставя пилешкото месо и филийките гъби, а отгоре се поръсва с настъргания кашкавал. Слагат се и няколко парченца масло. Отделно се прави сос, като в останалото масло се запържва брашното, разрежда се с бульон и се прибавя черният пипер. Залива се около ориза. Ястието се запича в умерена фурна, докато кашкавалът се разтопи и придобие златист вид.
Рецептата е добавена от tillia на 29 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.