Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Запечен карфиол със сметана
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 23 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2.5-3 кг карфиол
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване80 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 л сметана
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргано индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване400 г настъргано сирене (например Гауда)
  • Добави в списъка за пазаруванемасло за формите
Начин на приготвяне
Формите се намазват с масло. Карфиолът се разделя на розички, стъблата се обелват и нарязват на едро и всичко се вари около 5 минути в подсолена вода, без да омеква напълно. Изважда се и се разпределя във формите. Отделя се 1.5 л от бульона на карфиола и се оставя да изстине. Фурната се загрява до 200 С. Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в маслото. Добавя се постепенно брашното и се задушава около 2 минути, докато се образува пяна. Долива се бульонът от карфиола, като се разбърква. Вари се 15 минути, добавят се сметаната, солта, черният пипер и индийското орехче. В соса се разбъркват 200 г сирене и той се разпределя върху карфиола. Поръсва се с останалото сирене. Карфиолът се пече 20-25 минути на средна фурна (с вентилатор 180 С).
Рецептата е добавена от magi71 на 6 Февруари 2009 г.
Източник: gotvarski.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Zoritooo
магьосник в кухнята
Благодаря ти Маги, не е споменато какви са формите и ми стана интересно ще го пробвам скоро4 Мар 2012
# 3
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Зори, предполагам че става в метални и силиконови форми, а дори и в огнеупорни купички.4 Мар 2012
# 2
Zoritooo
магьосник в кухнята
Какви са формите за мъфини ли?21 Фев 2012
# 1
zlatina
магьосник в кухнята
Соса го правя с 3 жълтъка и прясно мляко и не слагам лук, а сиренето го настъргвам най- отгоре.20 Авг 2009
снимки от
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 6 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.