Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Запечен омар с бадеми
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 малки омара по 600 г
  • Добави в списъка за пазаруване40 г бадеми, настъргани на люспички
  • Добави в списъка за пазаруване20 г галета
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване5 стръка магданоз, гладък
  • Добави в списъка за пазаруване8 стръка мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване10 с.л. зехтин, мек
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер, ситно смлян
  • Добави в списъка за пазаруване20 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл бяло вино
Начин на приготвяне
Омарите се сваряват в много вода, като се пускат с главите напред. Готови са, когато са ярко червени. Разрязват се по дължина, странично от двете страни, така че черупката да се отдели като капак. Месото се изважда внимателно, почиства се от вътрешностите и се връща в черупката, като горната страна остава отворена. Бадемите се смесват с галетата и се запичат в тиган без мазнина, докато започнат да ухаят, и се оставят да изстинат. Смесва се с 2 с.л. от зехтина. Чесънът се пасира, листата на магданоза се нарязват на ситно, отделят се листенцата на мащерката. Всичко се смесва с 8 с.л. от зехтина. Загрява се виното, маслото се стапя в него. Омарите се заливат с половината вино, и с половината от чесновият зехтин. Бадемите и галетата се разпределят върху омарите, заглаждат се. Слагат се в тавичка с малко вода на дъното и се запичат на горен реотан, докато станат златисти. Накапват се с останалото вино и зехтин, и се сервират горещи.
Рецептата е добавена от Aliana на 13 Април 2009 г.
Източник: essen-und-trinken.de
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
desislawa
магьосник в кухнята
Това е много хубава рецепта! Трябва да я пробвам някой ден. Аз обичам омар, но суров по азиатски. Браво!14 Апр 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 13 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от juliasamarот juliasamarот juliasamarот iveta7от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.