Продуктите за шоколадовото тесто се приготвят отделно - в една купа се разбъркват сухите съставки - брашно, какао, сода и захар, а в друга се разбъркват с миксер течните - яйцата, сметаната и маслото. Постепенно се добавят сухата смес към течната при непрестанно бъркане (аз ги смесих с бъркалка, а не с миксера).

Продуктите за плънката се разбиват в блендер, като се добавят постепенно един след друг, до получаване на гъст крем.

В намаслената купа на кукъра се сипва кръгообразно шоколадовата смес като започнете от центъра на съда към стените. Изчаквате малко да се слегне сместа и изсипвате плънката в средата върху шоколадовата. Добре е плънката да не стига до ръба на съда. Пече се на програма за печене при затворен капак 60 минути на 120С. Когато е изпечен се остава 20 минути в съда със затворен капак. Изважда се и се обръща върху решетка, оставя да изстине на пълно преди да се реже.

Може да се приготви и в готварска печка, но трябва да е в дълбок кръгъл съд задължително с незалепващо покритие. Оставя се да престои във затворена фурната малко и след като се обърне се оставя отново на решетка докато изстине напълно.