Затворен чийзкейк в мултикукър
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 15 готвача |
Снимката е добавена от Lilly_dale
Необходими продукти
- Шоколадово тесто:
- • 1 ч.ч. брашно
- • 3 с.л. какао
- • 1/2 ч.л. сода
- • 2 бр. яйца
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. течна сметана
- • 2 с.л. масло разтопено
- За плънката:
- • 3 бр. яйца
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 3 с.л. пшенично нишесте
- • 500 г извара
Начин на приготвяне
Продуктите за шоколадовото тесто се приготвят отделно - в една купа се разбъркват сухите съставки - брашно, какао, сода и захар, а в друга се разбъркват с миксер течните - яйцата, сметаната и маслото. Постепенно се добавят сухата смес към течната при непрестанно бъркане (аз ги смесих с бъркалка, а не с миксера).
Продуктите за плънката се разбиват в блендер, като се добавят постепенно един след друг, до получаване на гъст крем.
В намаслената купа на кукъра се сипва кръгообразно шоколадовата смес като започнете от центъра на съда към стените. Изчаквате малко да се слегне сместа и изсипвате плънката в средата върху шоколадовата. Добре е плънката да не стига до ръба на съда. Пече се на програма за печене при затворен капак 60 минути на 120С. Когато е изпечен се остава 20 минути в съда със затворен капак. Изважда се и се обръща върху решетка, оставя да изстине на пълно преди да се реже.
Може да се приготви и в готварска печка, но трябва да е в дълбок кръгъл съд задължително с незалепващо покритие. Оставя се да престои във затворена фурната малко и след като се обърне се оставя отново на решетка докато изстине напълно.
Продуктите за плънката се разбиват в блендер, като се добавят постепенно един след друг, до получаване на гъст крем.
В намаслената купа на кукъра се сипва кръгообразно шоколадовата смес като започнете от центъра на съда към стените. Изчаквате малко да се слегне сместа и изсипвате плънката в средата върху шоколадовата. Добре е плънката да не стига до ръба на съда. Пече се на програма за печене при затворен капак 60 минути на 120С. Когато е изпечен се остава 20 минути в съда със затворен капак. Изважда се и се обръща върху решетка, оставя да изстине на пълно преди да се реже.
Може да се приготви и в готварска печка, но трябва да е в дълбок кръгъл съд задължително с незалепващо покритие. Оставя се да престои във затворена фурната малко и след като се обърне се оставя отново на решетка докато изстине напълно.
Рецептата е добавена от Lilly_dale на 31 Януари 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 6 viliya [Изпробвал рецептата] | Приготвих го на фурна стана чудесен! [Изпробвана] | 2 Мар 2019 |
снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
2 Мар 2019 | |
# 5 Lilly_dale [Автор на рецептата] | При мен и без хартия за готвене излезе без проблем, леко намаслих дъното и стените | 1 Фев 2016 |
# 4 mamcheto61 | нямам извара в момента иначе бих пробвала рецептата веднага.. | 31 Яну 2016 |
# 3 mamcheto61 | Благодаря. Да Филипса не е херметик-понеже аз имам от двата вида-затова питам, а и в херметика времето за приготвяне на каквото и да е е много по кратко. За това попитах какъв модел е кукъра. Още веднъж благодаря..Единствено което бих променила е че бих застлала дъното на купата с хартия-така по лесно след това се вади печивото. | 31 Яну 2016 |
# 2 Lilly_dale [Автор на рецептата] | Аз го пекох на Philips който мисля че не е херметик. Ако ви се струва че не се е изпекъл можете да увеличите времето за печене, или да го запечете за 10 минути във фурна за да има кори1ка от двете страни. | 31 Яну 2016 |
# 1 mamcheto61 | Само да попитам-60 минути на програма Печене за кой модел мултикукър -херметик или нехерметик. | 31 Яну 2016 |
снимки от Lilly_dale [Автор на рецептата] |
31 Яну 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.