Най-добре е кейкът и звездите да се приготвят един ден предварително.
Фурната се загрява на 160 С. Дълбока форма за кейк се намазва с масло. Маслото (нарязано на парченца) и шоколада за кейка се слагат в тенджерка. Добавя се кафето разтворено в 50 мл вода. Всичко се затопля на слаб огън, за да се разтопят съставките. Докато шоколада се топи, се смесват двата вида брашно със содата, двата вида захар и какаото, като в захарта не трябва да остават бучки. Разбиват се яйцата и се смесват със заквасената сметана. Тази смес и разтопения шоколад се изливат при брашното и се разбърква добре - трябва да се получи рядко тесто. Премества се във формата и се пече около час и половина или докато повърхността на кейка се стегне. Оставя се да изстине във формата - важно е да не се вади прекалено рано защото може да се напука. Страните на кейка трябва да се отлепват много внимателно от страните на съда и се прехвърля на решетка, за да се охлади напълно.
Звездите се правят като плитка тава се покрива с хартия за печене. Двата вида шоколад се разтопяват отделно. Белият шоколад се разлива върху хартията и се разстила на тънък слой. Върху него се правят черти с натуралния шоколад в различни посоки, може да се използва лъжичка, с помощта на която шоколадът се разлива на възможно най-тънки ивички. Тавичката трябва да се остави на хладно (но не в хладилник), докато шоколадовата смес стегне, без да става прекалено твърда. Със сладкарска формичка се изрязват звездички - поне 6 броя. По-добре е да се направят повече за да има резерва ако някои от тях се натрошат. Препоръчително е да се бърше формичката след всяко рязане.
За белия шоколадов пълнеж се загрява сметаната, докато кипне и веднага се дърпа от огъня. Изсипва се в нея шоколада и се разбърква, за да започне да се топи. Добавя се 1 с.л. кипяща вода и се бърка до получаването на хомогенна смес. Излива се в малка купичка и се прибира за 1 час, за да стегне леко. След това се разбива с електрически миксер, докато стане гладка и плътна. Кейка се обръща с дъното нагоре и напречно се разрязва на три части. Долната и средната част се намазват, но не до края на парчетата, и се слепват трите.
За глазурата от тъмен шоколад се загрява сметаната със захарта, докато сместа кипне. Маха се от огъня, добавя се шоколада и 1 и 1/2 с.л. кипяща вода и се разбърква до получаването на хомогенна смес. Кейка се поставя върху решетка, на която е постлана хартия за печене. Глазурата се излива и се разпределя по стените и горната част на сладкиша. Чака се да се стегне и се подредждат трюфелите в редичка по средната горна част, като на всеки трюфел се подпира по една звезда.