Накъсвате банана на парчета, добавяте овесените ядки, слънчогледовите семки, лененото семе, ванилията, фъстъченото масло и яйцата (3 цели яйца и 2 бр. белтъка) и ги слагате в чопър, блендер или с миксер (каквото имате) и ги бъркате докато се получи гладка и пухкава смес. Загрявате тигана и го намазвате с масло. Слагате по 1 с.л. от сместа в тигана. Печете за секунди и гледайте да не изгорят, обърнете и са готови вкусните палачинки.
По 1 с.л. от сместа слагам в тигана. В моя тиган се събират 4 малки палачинки. Вие, ако искате може да си направите малко по-голяма палачинка, но се обръща по-трудно.