Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зебрички-бисквитки (Бисквитки с мак)
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 121110 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. ванилова захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г маково семе, цяло или смляно
Начин на приготвяне
Едно от яйцата се разделя на жълтък и белтък. Белтъкът се заделя.
От всички останали продукти без мака се омесва тесто и се разделя на две части. В едната част се добавя макът. Тестата се увиват в найлоново фолио и се слагат в хладилник за няколко часа.
След това всяко тесто се разточва по отделно на четириъгълник, като се внимава да са горе-долу еднакво големи. Едно от тестата се намазва с белтък и другото се залепя върху него. Разрязват се по средата с нож, едната половина се намазва с белтък и другата половина се залепя върху намазаната. Разрязва се отново по средата, отново едната половина се намазва с белтък и другата се залепя върху нея. Процедира се така докато се получи тънък слой на райета. Тестото се слага легнало и се разточва внимателно. Нарязва се на квадратчета и се слага в хладилник за около час или в камерата за 20 минути.
Фурната се загрява на 220С градуса (200С с вентилатор)

След охлаждането всяко квадратче се взима с шпатула и върху нелепнеща работна повърхност се сплесква леко с дланта и му се позаоблят ръбчетата, да изглежда небрежно и леко нескопосано. Бисквитките се прехвърлят се в тава, постлана с хартия за печене и се пекат 10 минути.

След изстиването се прибират с кутия с резен ябълка, да станат сипкави за няколко дни. Трайни са повече от месец, като ябълката се вади след около седмица.

* Тестото омеква много бързо, когато се работи с него, затова може и между нарязванията да се слага за малко в камерата.
Рецептата е добавена от Aliana на 18 Декември 2015 г.
Източник: С промени от тук: https://inamiasallerlei.wordpress.com/2012/12/07/zebra-mohn-platzchen/
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12 18 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.