Зелето се реже на много тънки ивици или се настъргва, чушките се почистват от семките и също се режат на тънки ленти, а копъра се нарязва на ситно. Дълбок тиган (уок) се загрява, след което се добавя мазнината. Прибавят се зелето и копъра, а малко след това и чушките. Непрекъснато се бърка с подхвърляне във въздуха, като се внимава да не се оцвети зелето. Топлинната обработка трябва да е кратка, за да се запазят хрупкави зеленчуците. Сваля се от котлона и се оставя да изстине. Чорбаджийските чушки се режат на ситно и се смесват със соевия сос, меда, сол и бял пипер. Изстиналата салата се обърква добре с дресинга и се оставя за 20 минути в хладилника. Сервира се поръсена с печени фъстъци.