Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зелево руло - мързеливи сарми
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г листа кисело зеле
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. доматен сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 филия хляб
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванекопър на вкус
Начин на приготвяне
Приготвяме плънката от накиснатия хляб и каймата. Аз лично добавям подправка микс за кайма, освен това белия пипер и солта.
Лукът се нарязва на кубчета и се запържва. Смесва се с каймата. Прибавяме и ситно нарязания копър. Обелваме горната част на моркова - аз го правя с белачка, и го измиваме и нарязваме на ивици или както ни е удобно.
На масата откъсваме един лист от прозрачното домакинско фолио. Трябва да е по-дълго от листата. Върху него слагаме за предпочитане доста големи зелеви листа, предварително изцедени от сока или подсушени с кърпа.
Застелваме така че да се получи колкото се може по широка правоъгълна повърхност от листата кисело зеле но да са доста застъпени. Може да се прави и от не солено зеле, но вряло няколко минути във подсолена вода.
Върху тясната страна редим морковите и каймата, стремим се да завием плътно на руло със зелето. След това веднага обвиваме рулото със фолиото и оформяме и подгъваме краищата добре. Завиваме като бонбон в двата края и пъхаме във фризер или хладилник докато стегне добре-около 2 часа. Така може да остане в хладилника докато дойдат празниците. Може да го направите и със запържен ориз и доматено пюре за Бъдни Вечер.
Когато рулото се е стегнало, намазваме тава с доста мазнина, наливаме и 1-1.5 чаша вода и слагаме рулото, като преди това сме махнали домакинското фолио. Може да покрием с капак и варим на слаб огън. Поднася се топло с доматен сос, като се нарязва със добре наострен нож (или нож за месо) няколко рулца в чинията.

* Представям ви един по-приличен вариант на мързеливите сарми. Понеже ми казаха че правят мързеливи сарми като запържват ориз и добавят нарязаните листа зеле и кайма в тава, реших че е по-добре да направя нещо по-красиво и естетически издържано. И е по-лесно за правене от сармите.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 30 Декември 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.