Приготвяме плънката от накиснатия хляб и каймата. Аз лично добавям подправка микс за кайма, освен това белия пипер и солта.
Лукът се нарязва на кубчета и се запържва. Смесва се с каймата. Прибавяме и ситно нарязания копър. Обелваме горната част на моркова - аз го правя с белачка, и го измиваме и нарязваме на ивици или както ни е удобно.
На масата откъсваме един лист от прозрачното домакинско фолио. Трябва да е по-дълго от листата. Върху него слагаме за предпочитане доста големи зелеви листа, предварително изцедени от сока или подсушени с кърпа.
Застелваме така че да се получи колкото се може по широка правоъгълна повърхност от листата кисело зеле но да са доста застъпени. Може да се прави и от не солено зеле, но вряло няколко минути във подсолена вода.
Върху тясната страна редим морковите и каймата, стремим се да завием плътно на руло със зелето. След това веднага обвиваме рулото със фолиото и оформяме и подгъваме краищата добре. Завиваме като бонбон в двата края и пъхаме във фризер или хладилник докато стегне добре-около 2 часа. Така може да остане в хладилника докато дойдат празниците. Може да го направите и със запържен ориз и доматено пюре за Бъдни Вечер.
Когато рулото се е стегнало, намазваме тава с доста мазнина, наливаме и 1-1.5 чаша вода и слагаме рулото, като преди това сме махнали домакинското фолио. Може да покрием с капак и варим на слаб огън. Поднася се топло с доматен сос, като се нарязва със добре наострен нож (или нож за месо) няколко рулца в чинията.

* Представям ви един по-приличен вариант на мързеливите сарми. Понеже ми казаха че правят мързеливи сарми като запържват ориз и добавят нарязаните листа зеле и кайма в тава, реших че е по-добре да направя нещо по-красиво и естетически издържано. И е по-лесно за правене от сармите.