Измитата салата се изтръсква добре, по нея не трябва да има вода. Блюдо се натърква с чесъна и в него се поставят листата от салатата. Нарязаното варено яйце се подрежда върху салатата. Разбъркват се лимоновият сок със сол, червеният пипер, черният пипер, захарта, растителното масло и горчицата след което сосът се изсипва върху салатата. Поръсва се с нарязаните на ситно лук и магданоз.