Добре почистената и измита лобода се бланшира 1-2 минути в подсолена вода, изцежда се, изстудява се със студена вода, отцежда се добре и се нарязва на ситно. В киселото мляко се разтваря содата. Прибавят се яйцето, сиренето, олиото, солта и лободата. Към сместа се прибавят 3 чаши брашно, бърка се с лъжица. Постепенно се добавя и от останалото брашно. Става доста меко тесто. Върху набрашнен плот се оформя топка, след това руло, което се нарязва на 16 парчета. Всяко парче се оформя с леко набрашнени (или намаслени) ръце на топка или кифличка. Поставят на малко разстояние в намаслена тава и се оставят покрити около 1 час да втасат. Пекат в предварително затоплена фурна на 180С, докато порозовеят.