Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зеленчукова закуска
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2,4 кг патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване2,5 кг червени камби
  • Добави в списъка за пазаруване1,4 кг зелени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване700 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване7 кг червени домати
  • Добави в списъка за пазаруване700 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване80 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване70 г захар
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват на кръгове с дебелина 10-15 мм, които се посоляват и се оставят да престоят 2 часа за отделяне на горчивината. Отцеждат се и се изпържват леко в олио. Червените и зелените чушки се нарязват на парчета. След това леко се запържват в олио. Лукът се нарязва на кръгчета и също се изпържва в олио до златисто. Настърганите домати се поставят в тава и при непрекъснато бъркане се варят, докато обемът им намалее наполовина. Към тях се прибавят солта, захарта, 150 мл олио и дафиновия лист. След като солта и захарта се разтворят добре, при непрекъснато бъркане се прибавят изпържените патладжани, чушки и лук. Сместа се загрява до кипене и е готова за прибиране в буркани. Бурканите се стерилизират в продължение на 40 минути. Закуската се консумира затоплена.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.