Картофите се обелват, нарязват и сваряват в подсолена вода. Броколите се накъсват на розички и се пускат за 3-4 минути във вряща вода. Изваждат се и се слагат в студена вода, за да си запазят цвета. Гъбите се разрязват на две и се варят около 10 минути. В тава се слагат отцедените зеленчуци. Поръсват се с черен пипер и сол. Отгоре се слагат парченца масло, натрошеното сирене и най-отгоре - настърганият кашкавал. Пече се 15-20 минути, до получаване на златиста коричка.