Зеленчукова крем-супа от броколи и картофи
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 36 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 654321
Необходими продукти
  • • 1 глава броколи
  • • 1 бр. картоф
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. морков
  • • 4 стръка кориандър
  • • 1 ч.ч. прясно мляко
  • • 80 г топено сирене
  • • черен пипер, сол, чесън на прах
  • • 40 г масло
Начин на приготвяне
Броколите се измиват и накъсват на розички, които се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се оставят настрана. В същия бульон се сваряват картофът, морковът и лукът заедно с кориандърa.
Щом зеленчуците се сварят, се отцеждат и заедно с 2/3 от броколите се пасират. Прибавят се топеното сирене, маслото и прясното мляко. Пак се разбива. Добавя се черният пипер и чесън на прах. Полученото пюре се връща в бульона и се кипва.
Супата се поднася на порции, украсени с цели розички броколи.

* По желание може да добавите крутони при сервиране. Аз винаги правя за крем-супите, пък и стават за 5-6 минути.

Рецептата е добавена от Svetla на 18 Ноември 2014 г.
Източник: http://www.1001recepti.com/
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6 28 Фев 2022
# 10
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Апетитна супа се получи. Броколите ми бяха 500 г. Предварително сварих едно пилешко бутче и ползвах бульона. Вместо кориандър, сложих стрък селъри. Всички зеленчуци, нарязани на големи парчета задуших в масло, и налях пилешки бульон. Гарнирах с леко запържени в масло розички броколи и пилешко, и добавих млечно-чеснова майонеза.
[Изпробвана]
28 Фев 2022
# 9
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вода се слага колкото да покрие зеленчуците. След като се пасира може да се разреди ако ви е гъста.15 Авг 2020
# 8
maya89
аматьор с виличка
здравейте горе долу колко вода слагате мерси много15 Авг 2020
# 7
ronicat
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Видоизмених малко супата. Сложих да се варят 3 средни картофа с 2 моркова. Малко преди да се сварят прибавих 750гр броколи на розички и малко масло. След като се свариха всички зеленчуци пласирах супата, добавих 200гр заквасена сметана, няколко стръка накълцан магданоз, 200гр топено сирене, сол и пипер на вкус. Гарнирах с печен бекон и с кръгчета печен пушен суджук.
[Изпробвана]
30 Дек 2018
# 6
nassi_1985
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта.
[Изпробвана]
14 Фев 2016
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 28 Ное 2015
# 5
pipilota
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта отива в любими.
[Изпробвана]
28 Ное 2015
# 4
asimeri
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата, страхотна супа! За втори път я права. Пропускам сиренето но при сервиране слагам малко настъргано сирене"Чедър"
[Изпробвана]
18 Ное 2015
снимки от
Rossi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 26 Фев 2015
# 3
Rossi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз е направих:) обаче сложих 3 картофа и пропуснах сиренето. Вкусно
[Изпробвана]
26 Фев 2015
# 2
AnnaJames
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много хубава супа, благодаря :).
[Изпробвана]
2 Фев 2015
снимки от
Svetla
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 18 Ное 2014
# 1
Svetla
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Току що я направих. Уникално вкусна е. След малко ще снимам.18 Ное 2014

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.