Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зеленчукова мусака
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване8-10 бр. зелени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. узрели домати
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лест
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета. Посоляват се и се поставят в наклонен съд, за да се отцеди горчивият им сок. В това време тиквичките - остъргани, измити и нарязани на филийки, се изпържват. Чушките се изпичат, обелват и се нарязват на парчета. Патладжаните се изстискват леко и се изпържват. Лукът се нарязва на дребно и се задушава няколко минути в малко олио. Добавят се обелените и настърганите домати и сосът ври докато се сгъсти. Посолява се на вкус, прибавят се подправките и нарязания магданоз. В буркана се подреждат на редове изпържените патладжани и тиквички и опечените чушки, като помежду им се слага по една лъжица от соса. Завършва се със сос. Бурканите се затварят с капачки и веднага се стерилизират.
Рецептата е добавена от zlatina на 25 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.