Зеленчукова супа с кисело мляко
Необходими продукти
- • 100 г зелен боб
- • 50 г грах
- • 2 бр. моркови
- • 1 глава лук
- • 1 стрък праз
- • 1.5 л зеленчуков бульон
- • 2 бр. жълтъци
- • 250 г кисело мляко
- • 1 с.л. джоджен
- • 1 бр. лимон
- • сол
- • бял пипер
Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се измиват и нарязват. В тенджера се затопля бульона, подправя се и се добавят лука и морковите. Остава се да ври 5 минути и се добавя зеления боб, след още 5 минути граха. Отделя се 1/2 чаша от получения бульон и се оставя на бавен огън до пълна готовност. Жълтъците се разбиват добре, разреждат се с отделения бульон, добавя се киселото мляко и отново се разбива. Супата се сваля от огъня, при непрестанно разбъркване се прибавя застройката. Кората на лимона се настъргва, а джоджена се нарязва на ситно. Сервира се като на дъното на чинията се слага от настърганата кора и джоджена и се сипва супата. Гарнира се с четвърт лимон.
Рецептата е добавена от MANI на 29 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.