Зеленчукова супа с топчета от галета
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от Gala85
Необходими продукти
- • 1 глава лук
- • 1/2 стрък праз
- • 1 бр. червена чушка
- • 1 бр. картоф
- • 1/2 глава алабаш
- • 1 бр. морков
- • дребни макарони или фиде
- • 2 кубчета зеленчуков бульон
- • 2 с.л. олио
- • магданоз
- • сол, черен пипер
- За топчетата:
- • 1 бр. яйце
- • 1/2 ч.л. масло
- • сол, черен пипер
- • сух магданоз
- • галета
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на дребни кубчета. Запържва се за кратко в олиото. Останалите зеленчуци- праз, чушка, картоф, алабаш и морков, се нарязват и добавят при лука. Налива се 1 л вода и супата ври до полуготовност.
За топчетата- в купичка се разбива яйцето, добавят се маслото, малко сух магданоз, сол и черен пипер. Разбърква се с вилица и постепенно се добавя галета, докато се образува гъста смес, от която да се оформят топчета (с намаслени ръце).
Към супата се добавят кубчетата бульон и макароните (фиде). След няколко минути и топчетата се пускат внимателно и се разбърква. Готови са, когато изплуват отгоре. Овкусява се с черен пипер и ако е необходимо сол. При сервиране се поръсва с магданоз.
За топчетата- в купичка се разбива яйцето, добавят се маслото, малко сух магданоз, сол и черен пипер. Разбърква се с вилица и постепенно се добавя галета, докато се образува гъста смес, от която да се оформят топчета (с намаслени ръце).
Към супата се добавят кубчетата бульон и макароните (фиде). След няколко минути и топчетата се пускат внимателно и се разбърква. Готови са, когато изплуват отгоре. Овкусява се с черен пипер и ако е необходимо сол. При сервиране се поръсва с магданоз.
Рецептата е добавена от Gala85 на 24 Ноември 2015 г.
Източник: списание *Pošalji recept*
Източник: списание *Pošalji recept*
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Gala85 [Автор на рецептата] |
24 Ное 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.