Зеленчуков шницел с яйце
Необходими продукти
- • 4 бр. картофи
- • 2 бр. моркови
- • 1/2 глава керевиз
- • 2 с.л. грах (консервиран)
- • 2 с.л. сварен ориз
- • 2 с.л. настъргано сирене
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
- • 6 бр. яйца
- • брашно
- • галета
- • растително масло за пържене
- • 40 г масло
Начин на приготвяне
Морковите и керевизът се измиват, обелват се, нарязват се на дребни кубчета и се задушават с 1 с.л. растително масло и щипка сол до омекване. Картофите се сваряват и се обелват, след което се смачкват с вилица (ако са студени, се настъргват на ренде). Морковите и керевизът се прибавят към картофите заедно с отцедения грах, сварения ориз, сиренето, 1 бр. яйце, щипка сол и черен пипер, магданоз и 1 с.л. брашно. Сместа се омесва добре, оформя се на шницели, които се панират в брашно, в разбито яйце и в галета. Пържат се в сгорещено растително масло до златисто оцветяване. Останалите 4 яйца се изпържват на очи в маслото и се поставят върху шницелите.
Рецептата е добавена на 3 Април 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.