Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зеле по Елзаски
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г кисело зеле
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. пушени котлети
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. франкфуртски кренвирши
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване30 г гъша мас
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) костен бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. (50 мл) черешова ракия
  • Добави в списъка за пазаруванебяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванесеменца от горчица
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна
Начин на приготвяне
Ситно нарязания лук се задушава до гъсто пюре, прибавят се нарязаното зеле, настърганата ябълка, семенцата от горчица и зрънцата черен пипер, завързани в парченце марля. Зелето се залива с вино и бульон така, че да бъде потопено, и се задушва под похлупак. След малко се прибавят пушените котлети и малко преди края на задушаването — черешовата ракия. Свареното зеле се подрежда в блюдо, наоколо се поставят котлетите и сварените кренвирши. Ястието се поднася с варени картофи.

Вместо черешова ракия може да се използува друг неароматизиран дестилат.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.