Зеле по Етиопски
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 15 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 1/2 ч.ч. зехтин
- • 4 бр. моркови
- • 1 глава лук
- • 1 ч.л. морска сол
- • 1/2 ч.л. черен пипер
- • 1/2 ч.л. кимион
- • 1/4 ч.л. куркума
- • 1/2 зелка (прясно)
- • 5 бр. картофи
Начин на приготвяне
Морковите и лукът се нарязват на тънко. Картофите се нарязват на кубчета. Запържете морковите и лукът в зехтина за 5 минути. Прибавете сол, черен пипер, кимион, куркума и зелето и варете още 15-20 минути. Добавят се картофите и малко вода, похлупва се с капак и ври още 20-30 минути до омекване на картофите.
Рецептата е добавена от vonamek на 27 Декември 2010 г.
Още рецепти за:
Ястия със зеле ⋅ Безмесни ястия със зеле ⋅ Постни ястия със зеле ⋅ Вегански ястия със зеле ⋅ Вегански рецепти ⋅ Африканска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 sttel [Изпробвал рецептата] | Уникално вкусно ястие се получи. Спазих точно рецептата и съветите на Павлин и Славина- сложих 2 скилидки чесън и черния пипер го сложих накрая. Много, много ми хареса. [Изпробвана] | 23 Окт 2021 |
снимки от sttel [Изпробвал рецептата] |
23 Окт 2021 | |
# 4 Slavina [Изпробвал рецептата] | Вкусно ястие се получи, от мен добавих малко сухо чили и черния пипер го слагам към края, за да се усеща повече. [Изпробвана] | 9 Апр 2020 |
# 3 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Оригиналното име на това ястие е Tikil Gomen и е наистина изключително вкусно. В тази рецепта е пропуснат чесъна - той се добавя пасиран около 1 чаена лъжичка (две средни по големина скилидки) заедно с подправките. Наглед странна комбинация от зеленчуци, но в комбинация с кимиона, куркумата и черния пипер, но изключително вкусна!
Вода НЕ СЕ добавя - зелето и картофите имат достатъчно течност в себе си.
Запържването на лука и морковите се извършва на средно силен котлон, а задушаването на зелето и картофите е на слаб огън.
Поднася се с питки Injera (етиопски плосък хляб). [Изпробвана] | 6 Сеп 2017 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
6 Сеп 2017 | |
# 2 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Получи се добре. Само солта не е достатъчно, може би съм сложила повечко зеле или вода. [Изпробвана] | 3 Май 2016 |
# 1 alfina1 | интересна рецепта. Зелето предполагам е прясно. Ще пробвам задължит. | 27 Дек 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.