Зимен ябълков сладкиш
Рейтинг: Сложност: Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от Lilly_dale
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. захар + 2 с.л. за ябълките
- • 1 ч.ч. кисело мляко
- • 1/2 с.л. сода
- • 3/4 ч.ч. олио
- • 3 ч.ч. пресято брашно
- • 3 бр. големи яйца
- • 3 бр. белтъци
- • 5 големи ябълки обелени и настъргани
- • 5 с.л. смени орехи
- • 4 с.л. кокосови стърготини
- • 4 с.л. канела
- • 2 капки есенция ванилия по желание
Начин на приготвяне
Смесете ябълките с 2 с.л. захар, 1 с.л. канела и ги сложете във фурна за 10-15 минути, или микровълнова за 4-5 минути на максимална мощност. След това ги отцедете ако са пуснали много сок.
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте с миксер белтъците на сняг. Добавете захарта и разбийте докато се стопи захарта. Добавете жълтъците киселото мляко с разтворената в него сода и олиото, след като стане еднородна смес добавете при непрестанно бъркане с дървена бъркалка и брашното. Накрая сложете канелата, кокосовите стърготини, 4 с.л. смлени орехи и есенцията. Печете в намаслена тавичка и предварително загрята фурна на 200С градуса, до готовност. Изберете по-широка тавичка и разстелете сместа добре на не много дебел пласт, защото бухва много - моята е правоъгълна 40х27 см.
През това време разбийте трите белтъка на сняг. След като е изпечен кекса, добавете към разбитите белтъци ябълките и лъжицата орехи. Разбъркайте добре. Намажете с тази смес кекса и го върнете във фурната за около 10 минути докато порозовее белтъка на 150С градуса само от горната страна.
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте с миксер белтъците на сняг. Добавете захарта и разбийте докато се стопи захарта. Добавете жълтъците киселото мляко с разтворената в него сода и олиото, след като стане еднородна смес добавете при непрестанно бъркане с дървена бъркалка и брашното. Накрая сложете канелата, кокосовите стърготини, 4 с.л. смлени орехи и есенцията. Печете в намаслена тавичка и предварително загрята фурна на 200С градуса, до готовност. Изберете по-широка тавичка и разстелете сместа добре на не много дебел пласт, защото бухва много - моята е правоъгълна 40х27 см.
През това време разбийте трите белтъка на сняг. След като е изпечен кекса, добавете към разбитите белтъци ябълките и лъжицата орехи. Разбъркайте добре. Намажете с тази смес кекса и го върнете във фурната за около 10 минути докато порозовее белтъка на 150С градуса само от горната страна.
Рецептата е добавена от Lilly_dale на 8 Декември 2013 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '14 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 Lilly_dale [Автор на рецептата] | Как се е получил при Вас и доволни ли сте от резултата имах впредвид | 11 Дек 2013 |
# 2 Lilly_dale [Автор на рецептата] | тази в която аз пека е правоъгълна 40 на 27 см. Но дори и да е по-малка тавичка гледам да е по-дълбока Ще се радвам да споделиш как се е получил при В ли си от резултата | 11 Дек 2013 |
# 1 xevi | Колко голяма тавичка е подходяща? | 11 Дек 2013 |
снимки от Lilly_dale [Автор на рецептата] |
8 Дек 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.