Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зимно свинско със зеленчуци
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг месо - свински бут с кожа, обезкостен
  • Добави в списъка за пазаруване600 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. бяла ряпа (около 500 г)
  • Добави в списъка за пазаруване2-4 бр. пащърнак (около 500 г)
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. моркови (около 400 г)
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер
Начин на приготвяне
Зеленчуците почистват и нарязват на едри парчета. Чесънът се разделя на скилидки и почиства. В кожата на месото се правят дълбоки прорези с нож на разстояние 1 см. В голяма тава се слага парчето месо в средата с кожата нагоре (тавата може да са намаже леко с мазнина), налива се 1/4 ч.ч. вода, завива се с фолио и се пече за 40 минути в умерена фурна. След това месото се изважда и зеленчуците се разпределят отстрани. Солта се разтваря в 1/2 ч.ч. вода и с нея се обливат месото и зеленчуците. Поръсва се червен пипер и отново се слага фолиото, след което ястието се пече час и половина - два на умерена фурна. Фолиото се маха и печенето продължава още поне 20 минути докато се образува хрупкава коричка и зеленчуците се запекат. Докато се пече накрая няколко пъти месото се облива с отделения сос.

* Ако се ползва по-голямо или по-малко парче месо - времето за печене е около час на килограм завито + времето за запичане на коричката.
Рецептата е добавена от xevi на 25 Май 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 25 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.