Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Икономични кюфтета (родопски)
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 големи глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване10 филии стар хляб или галета
  • Добави в списъка за пазаруванеподправка за барбекю
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване70 мл оцет за омесването
Начин на приготвяне
Размразявате каймата в гореща вода.
Изчиствате лука и го настъргвате на най-едрото ренде, а може и на средна големина. Обелвате картофите и ги настъргвате на едрото или средното ренде. Слагате стария хляб да се накисне в купа с вода. Приготвяте си купичка с вода, ако ви потрябва за да не стане твърда каймата добавяме по малко вода с ръка.
Слагате каймата в дълбока купа и я омесвате, добавяте двете яйца, слагаме чубрицата и другата миксирана подправка, изкарвате филиите хляб (или галетата), изстисквате ги и ги намачквате, след това добавяте и картофите и потапяте ръка във водата и ги омесвате.
Загряваме тиган с мазнината. Потапяме ръцете в купата с оцета и оформяме кюфтета. Печем докато ни хареса външния вид - за мен лично трябва да са препечени.

* Може да сервирате с всичко. Днес примерно сервирах с доматен сос варен, но понеже не харесвам как изглеждат кюфтетата когато са варени в сос отделно сварих соса. За мезе - туршия.
* Един съвет от мен - не се лъжете да вземате евтина кайма по 1 лв пакета, а само месо, което се мели в момента пред погледа ви за да знаете какво ядете.
* Това е една интересна родопска рецепта. Едно време баба ми и всички родопчани като са нямали достатъчно кайма за всички гости са слагали много лук, хляб и картофи, настъргани на едрото ренде.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 2 Февруари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Извинете ме но нещо съм объркала вместо вода да се чете оцет при измесването.19 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.