Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Индийско фъстъчено чътни
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. фъстъци
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. печен бенгалски нахут - chana dal - ядки
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. зелени сухи люти чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. сусам
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 листа от къри - по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 ч.л. гий - пречистено масло, може и обикновено олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка Asafoetida - пикантна сол - по желание
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Загрейте мазнината в тиган на средна температура. Запържете обелените фъстъци около 3-4 минути докато станат златисти.

Добавете листата къри и запържете още минута. Накрая добавете нахута, който трябва да е печен предварително, подправката, сусама и всичко се запържва още 2-3 минути на слаб огън. Трябва да внимавате да не прегорите някоя от съставките в тигана защото иначе ще имате горчиво чътни.

Оставете тигана със сместа да се охладят и след това добавете сместа в блендера. В него добавете джинджифила, настърган на ренде или нарязан на дребно, лютите чушки и солта. При нужда се добавя няколко лъжици вода. Пасира се докато се получи гъсто и гладко чътни.

* Този вид чътни се прави бързо и лесно. Подходящо е да се яде с някои индийски ястия като: доса-вид, идли-типична индийска закуска, меду вада. Една здравословна рецепта.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 26 Януари 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 16 Яну 2017
# 6
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Ами просто си купете от магазините за ядки нахут, печен, и така ще стане. Ще взема да го направя това чътни за да видя резултата!13 Мар 2016
# 5
xevi
шеф на кухнята
Щеше да е хубаво да имаш идея с какво да се замени или какво трябва да се получи като резултат от рецептата...12 Мар 2016
# 4
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Значи ясно съм написала че нахута трябва да е печен предварително, друго какво да ви кажа... няма да преправя рецептата.9 Мар 2016
# 3
xevi
шеф на кухнята
А аз доколкото разбрах от каквото прочетох по Интернет е, че запечен chana dal е лющен, разделен, леко запечен нахут, става светъл на цвят и хрупкав - запечени ядки. Определено не звучи като нещо, което може да се замени със сварен нахут или нахут от консерва. Може би може да се замени с печена леблеблия тъй като звучи подобно, но не съм пробвала запечен chana dal и не мога да кажа дали това е така. Това е проблемът на неизпробваните рецепти - и ти, като автор на рецептата не можеш да ми помогнеш с този въпрос и рецептата става трудно изпълнима.26 Фев 2016
# 2
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
До колкото разбрах от това което ми казаха нахута е суров, но може да вземете и от кутия, тогава обработката в тигана се намаля!18 Фев 2016
# 1
xevi
шеф на кухнята
Как се приготвя нахута предварително, Мери? Едва ли е сух - сварен? От консерва?10 Фев 2016
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.